[일본/도쿄] 숨겨진 찐 오마카세, 酒・菜 おかず

현지 오마카세 찐맛집
Sake/Nana Okazu 사케나나 오카즈
Sakna Okazu 사카나 오카즈

구글맵 사진으로 대체

🍽️ 酒・菜 おかず Sake/Nana Okazu
Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 2 Chome−12−18, Ichigo Tameike Building, 1F

Sakana Kikaku 체인점 시리즈 중에 한 곳이다

사카나 酒菜 는 일본어로 물고기인데,
물고기를 잡아 술과 자주 먹던 일본에서는 안주라는 뜻이라고 한다.

그리고 오카즈 おかず는 반찬이라는 뜻.
 
사카나라고 읽거나 가운데 점 때문에 사케나나 라고 읽는 듯. 어쨌든 번역하면 안주-안주, 그저 안주에 자신 넘치는 이 식당!


직장인이 가는 곳이 진짜 맛집이라 하지 않는가...
일본 법인장님이 데려가주신 찐 일본 도쿄 오마카세
(사실 이모카세에 가깝긴 하지만 ㅎ)

처음부터 끝까지 정말 맛있게 먹었고
마지막엔 배불러서 못 먹겠다는 말까지 나왔다.
정말 내가 다음에 또 가려고 기록해 놓는 글.

男前料理 酒・菜 おかず (溜池山王/居酒屋)

사카나 오카즈 타베로그 바로가기
酒・菜 おかず
050-5868-9461

하나도 못읽지만 블로그 정신으로 찍어옴

해당 메뉴판은 단품 메뉴에 대한 내용이고,
타베로그로 예약을 하러 들어가면,
대부분이 코스요리+주류무제한 옵션이
가격대별로 있다.
 

우리도 이 옵션 중 하나를 먹은 것 같다.
회나 메인 요리가 있지는 않았으니 아래 반찬코스로 추정..
다만 8품보다는 종류가 많았으니 10품 정도로 특별 주문 된 것 같다.

여기에 플러스된 감동 포인트는
미리 사전에 못 먹는 게 있는지 조사하신 법인장님과 그 조건을 들어준 식당!

내가 못 먹는 돼지고기/소고기 빼고 오마카세 코스를 따로 만들어주셨다.

이게 오마카세지..!
 
생선과 달걀, 이 들어갔다는 점에서 완벽한 비건식당이라고는 할 수 없겠지만,
페스코 정도의 비건 지향인이라면
논비건인들과 함께 다녀올 수 있는 좋은 곳이라고 생각된다.
 

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아무튼 반찬코스+주류무제한 (약 9,000엔 추정) 소개 시작


1. 에피타이저 접시
촉촉한 해초무침과 나물, 계란말이, 등 푸른 생선 들어간 말이, 뿌리채소 요리, 무화과 치즈와 크래커. 하나하나 맛있었다..

2. 미니 회 모둠
부들부들 기름기 있는 부위를 깔끔하게 숙성시킨 회가 나왔다... 이때부터 그냥 행복 max

3. 시라스 샐러드
엥 멸치.. 샐러드.. 했지만 정말 맛있게 먹었다. 역시나 해초 같은 게 같이 들어가 있어서 한데 잘 어우러지는 샐러드였다.

4. 맑은 생선탕
두부와 버섯, 생선이 시원한 국물에 탕으로 나왔다. 국물맛이 정말 깊었다.
그리고 곁들인 땅콩소스와 쭈꾸미 데침 요리.
나중에 뭐가 제일 맛있었는지 투표했는데 이 쭈꾸미 데침 요리 고른 분이 계셨..

 

5. 멸치와 쥐포
마요네즈에 찍어먹는 용으로 짭조름했다.
이 집.. 멸치 사랑하네..

 

6. 대망의 토리야끼
고기가 아니라 익힌 참치를 뭉쳐서 만들어 주신 것이었다.
이렇게 구이처럼 만들어 놓으니 식감도 다양하고 이때도 정말 행복 max
다만 많이 기름졌다. 와사비 순삭.

 

7. 오뎅 튀김
진짜 맛있어 ....누가 이렇게 오뎅튀김을 고급스럽게 요리해줘요

 

8. 일본식 계란말이 요리
먹어본 타마고야끼 중 최고.. 특히 살짝 간장양념 올라간 간무와 함께 먹을 때 진짜 맛있었다.
내 원픽은 이 요리.

그리고 곁들일 수 있는 메추리알 구이!

 

9. 진미채 튀김
요것도 맛도리였다... 이때 이미 배 터질 거 같았지만 계속 먹음 ㅜ

10. 미니 카이센동
벌써 열 번째 접시. 정말 미쳐버렸지 않습니까.
촉촉하게 요리된 기름진 생선과 밥의 콜라보.

이 이후에 사실 플러스로 생선 머리 요리도 나왔는데 조금 징그러워서 찍지는 않았다ㅎ
손도 잘 안갔다 하하
원래 코스요리에 포함되지 않는 요리라고 하셨다.
비건인들을 위한(?) 특별 추가 요리였다고!
 

11. 홍차 아이스크림
밀크티 맛이 은은하게 나는 정말 깔끔하고 맛있는 아이스크림이었다.

 
 
그리고 술.. 술 무제한이라는 말씀은 안 해주셔서 몰랐는데 술찌인 나는 그저 맥주 한잔에 하이볼 두 잔이 최대치였다. 그냥 무제한이면 비싼 사케 좀 먹어볼걸 ㅋ
 

술은 나미비루, 다양한 하이볼, 사케, 와인, 칵테일 등 정말 다양하게 있다.
 
타베로그에서 음료 확인하기

男前料理 酒・菜 おかず (溜池山王/居酒屋)

 
 
정말 정말 맛있는 곳이었구 ..
도쿄를 간다면 무조건 재방문할 거다.
 

 
 
끝